Abenteuerlust

Solltet Ihr oder Eure Kinder auch mal Lust auf ein kleines Abenteuer im Garten haben, dann rückt unbedingt die Feuerschale zurecht, setzt vorher meinen „easy-peasy Hefeteig“ an und ladet am besten alle Nachbarskinder zu STOCKBROT in den Garten ein.

Und sicher ist auch bei Euch ein kleines Mädchen dabei, welches eine Tüte Marshmallows mitbringt. Geröstet über dem Lagerfeuer sind die kleinen zuckersüßen Teilchen eine wahre Bereicherung. Ok ich muss meine Aussage „kleines“ Mädchen revidieren, denn Sie hat gerade Ihren neunten Geburtstag gefeiert ;O).

Und wenn es nach den Launen unserer Kinder geht, muß dazu natürlich noch eine Schatzkiste im Garten versteckt werden. Mit Schatzkarte und lautstarkem „ums Haus flitzen“, bis der Fundort auf der Karte richtig entziffert wurde. Und natürlich mit tollen Überraschungen in der Schatztruhe. Kleine Gummibärchen Tüten gehen da immer noch gut …

 

Und nun geht es zum „easy-peasy Hefeteig für`s Stockbrot“ ….

Zutaten
400 g Mehl (Type 550)
½ Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
1 EL Zucker
300 ml lauwarme Milch
½ TL Salz
2 EL Öl

 

Zubereitung
Verwendet Ihr frische Hefe, wird diese mit der lauwarmen Milch und dem Zucker verrührt und dann erst die anderen Zutaten dazu gegeben.
Verwendet Ihr Trockenhefe, werden alle Zutaten gleichzeitig zu einem glatten Teig mit der Küchenmaschine oder dem Knethaken des Handrührers verknetet.

Den Teig ca. 30 Minuten (wenn es schnell gehen soll) oder besser noch 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen und anschließend in kleine Portionen teilen, zu einem langen Teigstrang ziehen und spiralförmig um einen Stock wickeln. Über die heiße Glut halten und beim plauschen nicht vergessen, ab und an den Stock zu drehen.

 

Viel Spaß beim gemütlichen Beisammensein ums Lagerfeuer und Frohe Ostern!