Patisserie

So, der Frühling ist bestellt … kann man doch langsam mal machen, oder? Ich weiß das ganze ist momentan etwas utopisch, weil es nächste Woche doch nochmal richtig eisig werden soll. Trotzdem habe ich…

Es ist soweit und wir sind mitten in den Rufen und dem Jubeln der eingeschweißten Fußball Fan Gemeinde. Das erste Spiel der deutschen Elf haben wir samt Grillwürstchen-Duft, köstlichem Chilli con carne, „oleee oleee…

Au weia, es ist leider schon viiiieeeeeeel zu lange her, dass mein letzter Post online gegangen ist! Mensch das geht ja garnicht … aber wisst Ihr was? Es gibt ja immer diverse Gründe dafür ……

Liebe Leserinnen und Leser ! Heute ist für mich ein besonderer Tag: Picknick unter`m Apfelbaum feiert heute EINJÄHRIGES Jubiläum.…

Gibt es bei Euch auch Vorlieben für ein Gebäck, das Ihr das ganze Jahr über essen könnt? Bei mir sind es Zimtschnecken, Lussekatter, Marmorkuchen und Macarons. Die gehen immer.…

König/in für einen Tag! Wer wollte das nicht schon mal sein? Die Galette des Rois wird in Frankreich zwischen Weihnachten und dem Dreikönigstag (der heute am 6. Januar gefeiert wird) gebacken und verspeist.…

Bonjour Ihr Lieben. Macarons waren bislang immer eines der gefürchtetsten Rezepte, die mir untergekommen sind. Bis ich das „Basis Rezept“ von Aurélie Bastian fand und es seit dem kein Halten mehr gab. …

Ich bin verliebt! In diese kleinen, feinen, zarten, wunderbar weichen, schokoladigen und leicht nussigen Mini Gugelhupfe.…